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麥麩，即麥皮，小麥加工面粉副產(chǎn)品，多數(shù)當(dāng)作飼料使用，但也可摻在高筋白面粉中制作高纖維麩皮面包。 麩皮中含有較多的......[詳情]

功能性添加劑主要成分為酪蛋白酸鈉和黃原膠、單甘酯、卡拉膠等。酪蛋白酸鈉以脫脂奶粉為原料，用凝乳酶或酸(鹽酸、硫酸......[詳情]

高粱面是用高粱磨成的粉，有天然營(yíng)養(yǎng)食品的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為高粱具有溫中健脾、固腸胃、止吐瀉的作用。經(jīng)常食用高粱面，......[詳情]

黃酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國(guó)，且唯中國(guó)......[詳情]

年份酒就是指窖藏的時(shí)間長(zhǎng)的酒，以茅臺(tái)為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高！年份酒深受一些愛酒......[詳情]

七分原料三分工藝，好葡萄酒是種出來(lái)的。品種特質(zhì)在很大程度上決定了葡萄酒的風(fēng)味、香氣、典型性等。產(chǎn)品工藝不同，葡......[詳情]

酵母是葡萄酒釀造的靈魂。在無(wú)氧條件下，由葡萄轉(zhuǎn)化成葡萄酒的過(guò)程中，釀酒酵母的作用至關(guān)重要。菌種不同，對(duì)葡萄酒的......[詳情]

秸稈是成熟農(nóng)作物莖葉（穗）部分的總稱，通常指小麥、水稻、玉米、等其它農(nóng)作物（通常為粗糧）在收獲籽實(shí)后的剩余部分......[詳情]

貓糧也稱貓食，是貓咪吃的食物的總稱。它可鍛煉并清潔貓咪牙齒，某種程度上具有口腔保健功效。優(yōu)質(zhì)貓糧一般注意營(yíng)養(yǎng)均......[詳情]

米糠主要是由果皮、種皮、外胚乳，少量稻殼等加工制成的，主要用于飼料，是稻谷加工的主要副產(chǎn)品。米糠中含有高量的纖......[詳情]