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香菇是一種營養(yǎng)豐富并兼有食療價值的食品。香菇是世界上第二大食用菌，也是我國的特產(chǎn)之一，味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)......[詳情]
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薯片是由馬鈴薯制成的零食。制作方法是把馬鈴薯切成薄片，通過炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。除了簡單的加入調(diào)味劑鹽，......[詳情]
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火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品。它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入......[詳情]
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根據(jù)Van Soest方法結(jié)合海能F800纖維測定儀測定苜蓿草中纖維素的含量原理如下：苜蓿草經(jīng)酸性洗滌劑的消煮后，得到殘......[詳情]
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根據(jù)Van Soest方法結(jié)合海能F800纖維測定儀測定苜蓿草中纖維素的含量原理如下：苜蓿草經(jīng)酸性洗滌劑的消煮后，得到殘......[詳情]
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眾所周知，凱氏定氮法所測定的氮包括有機態(tài)的氮以及無機態(tài)的氮。而對于一些針劑等需要測定真蛋白的樣品而需要進行特殊......[詳情]
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牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補......[詳情]
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實驗室常用凱氏定氮法檢測奶粉中蛋白質(zhì)的含量，奶粉與硫酸及催化劑共熱消化，氮轉(zhuǎn)化為氨，氨與硫酸結(jié)合成硫酸銨，硫酸......[詳情]
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聽人說，盡量不要給狗狗吃人吃的東西，吃狗糧較好，長得健壯，還不愛掉毛?？磥砉芳Z對狗狗的好處還是大大的，但是面對......[詳情]
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食品加工過程中經(jīng)常要用二氧化硫，它是食品工業(yè)中常用的食品添加劑，那么超標(biāo)的物質(zhì)對人體有哪些危害呢?食用二氧化硫超......[詳情]