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食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹飪中一種必不可少的調(diào)味品。食醋的口感要求酸甜適口，而糖分產(chǎn)生的甜味能使醋味......[詳情]
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糧食脂肪酸值是檢驗(yàn)糧食中游離脂肪酸含量多少的量值。其檢驗(yàn)結(jié)果以中和100g糧食試樣中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)......[詳情]
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海水中存在著相當(dāng)數(shù)量的碳酸根、碳酸氫根和硼酸根等弱酸陰離子，這些陰離子在海水中同相應(yīng)的弱酸分子保持一定的電離平......[詳情]
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有效氯含量，就是指含氯化合物（尤其作為消毒劑）中所含有的氧化態(tài)氯的百分含量，可以定量地表示消毒效果。84消毒液是......[詳情]
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石墨烯（Graphene）是一種由碳原子以sp2雜化軌道組成六角型呈蜂巢晶格的二維碳納米材料。石墨烯具有優(yōu)異的光學(xué)、電學(xué)......[詳情]
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二氧化鋯（化學(xué)式：ZrO2）是鋯的主要氧化物，通常狀況下為白色無臭無味晶體，難溶于水、鹽酸和稀硫酸。一般常含有少......[詳情]
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硅粉（Microsilica 或 Silica Fume），也叫微硅粉，又叫硅灰，是工業(yè)電爐在高溫熔煉工業(yè)硅及硅鐵的過程中，隨廢氣......[詳情]
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隨著我國經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展，我國土壤污染日益嚴(yán)重，已對土地資源可持續(xù)利用與農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)安全構(gòu)成威脅。據(jù)報(bào)道，目前受......[詳情]
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大豆磷脂是從生產(chǎn)大豆中提取精制而得磷脂混合物，是由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺所組成的酯，能溶于油脂及非極性溶劑。...[詳情]
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南瓜子為葫蘆科植物南瓜的種子。南瓜子仁內(nèi)富含植物蛋白、必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、礦物質(zhì)、維生素、果膠以及多......[詳情]