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賴氨酸是人類和哺乳動(dòng)物的必需氨基酸之一，機(jī)體不能自身合成，必須從食物中補(bǔ)充。賴氨酸主要存在于動(dòng)物性食物和豆類中......[詳情]
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木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的淀粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。它在加水遇熱煮熟后會(huì)呈透......[詳情]
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油脂的碘值表示油脂中不飽和程度的一種指標(biāo)。碘值指100g物質(zhì)中所能吸收（加成）碘的克數(shù)，主要用于油脂物質(zhì)的測(cè)定。不......[詳情]
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隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平在逐漸提高，在以前，人們只追尋生活的溫飽，而現(xiàn)在，人們追尋的是生活的質(zhì)量。漸漸的......[詳情]
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羊棲菜是暖溫帶一亞熱帶性海藻，同為食用海藻，羊棲菜的名氣遠(yuǎn)不如紫菜和海帶，但無論是從美味程度還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來考評(píng)......[詳情]
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豆粉是大豆經(jīng)過烘烤、粉碎制成的食品，可用于制作面、粉、豆?jié){等食品。豆粉具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包括含量豐富的蛋白質(zhì)......[詳情]
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雞肉精粉是以上等新鮮雞肉、肉骨抽出物及酵母抽提物等為主要原料經(jīng)美拉德反應(yīng)、微膠囊包埋、噴霧干燥等技術(shù)精制而成天......[詳情]
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蘋果提取物通常為淺黃色或者黃棕色粉末，含有豐富糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、果膠、單寧酸，有機(jī)酸以及鈣、磷、 鐵......[詳情]
海能技術(shù)
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