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L-脯氨酸(簡(jiǎn)稱脯氨酸)是人體合成蛋白質(zhì)的十八種氨基酸之一，常溫下為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，微臭，味微甜，極易......[詳情]
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紫菜屬于海產(chǎn)紅藻，是一種廣泛分布于世界各地的一種重要的經(jīng)濟(jì)海藻，其產(chǎn)量主要來自于人工養(yǎng)殖。隨著近年來，人們對(duì)食......[詳情]
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薏仁米，俗稱“薏苡 ”，又稱薏仁、苡仁、苡米、薏苡米、藥玉米等，是老幼皆宜的食品。薏仁所含的蛋白質(zhì)為禾科植物種子......[詳情]
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腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統(tǒng)豆制食品。腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時(shí)間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成......[詳情]
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綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆、菉豆、植豆等，在中國(guó)已有兩千余年的栽培史。綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，并......[詳情]
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孜然，又名：枯茗、孜然芹，在南疆則被稱為小茴香。孜然中含有17種游離氨基酸，其中7種為必需氨基酸，其中2種呈鮮氨基......[詳情]
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燕麥?zhǔn)潜卑肭驈V泛種植的一種農(nóng)作物，其谷粒經(jīng)研磨成面后可供食用，或作為飼料，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。隨著近年來，人們......[詳情]
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花椒仔是廣泛使用的一種香料，可用于配制鹵湯、腌制食品等，也是制作花椒仔油的主要原料。此外，花椒仔也具有藥用價(jià)值......[詳情]
海能技術(shù)
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