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雞蛋即母雞所生的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。其富含蛋白質(zhì)、膽固醇等，營養(yǎng)豐富，易被人體吸收......[詳情]
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酸價，是指中和1g油脂中游離脂肪酸所需的氫氧化鉀的毫克數(shù)，一般通過規(guī)定正常原料覦得的新鮮純潔油脂，酸價很低，不超......[詳情]
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鈣片是通過口服的方式，經(jīng)過胃腸道的消化吸收，起到補充人體的鈣離子的作用。含有水分的食物由于含水量不同，存儲穩(wěn)定......[詳情]
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生姜水分的測定，對于生姜的生長、使用和存儲有著重要意義。同時作為藥材時，生姜的水分對于藥用的功效也是影響較大，......[詳情]
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燕麥西梅營養(yǎng)麥粉是一種嬰兒輔食。輔食對嬰兒的吞咽能力以及咀嚼功能的發(fā)育至關重要，同時輔食也要注重營養(yǎng)搭配。因此......[詳情]
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嬰幼兒谷類輔助食品是以一種或多種谷物(如:小麥、大米、大麥、燕麥、黑麥、玉米等)為主要原料，且谷物占干物質(zhì)組成的2......[詳情]
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燕麥是禾本科一年生草本植物，為谷類的一種，主要利用的部分是成熟的種子以及綠色頂穗。燕麥粉，是由去殼燕麥制成的面......[詳情]
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軟棗即君遷子，形似棗而軟也。軟棗呈自然黑色，是柿屬植物，棗肉多籽少。這種軟棗營養(yǎng)價值很高，富含豐富的蛋白質(zhì)、糖......[詳情]