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食品加工過程中經(jīng)常要用二氧化硫，它是食品工業(yè)中常用的食品添加劑，那么超標的物質(zhì)對人體有哪些危害呢?食用二氧化硫超......[詳情]
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食品工業(yè)中的咖啡因主要來自咖啡豆、可可、茶葉等。其用途有：一、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強的興奮作用，對大腦皮層具有選......[詳情]
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掛面是一種制作簡單，食用方便的一種食品。掛面因口感好、食用方便、價格低、易貯存、一直是人們喜愛的主要面食之一。......[詳情]
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生活節(jié)奏的加快導致我們在飲食上的時間也在縮短，使許多快餐行業(yè)崛起。方便面就是快餐食品中的一種。方便面，又稱泡面......[詳情]
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粗纖維是茶葉嫩度的標志，其與茶葉嫩度呈負相關。隨著茶芽的生長進程，纖維素逐漸積累。纖維素越多，茶葉的嫩度越低，......[詳情]
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糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑，且使用歷史最長，但也是最引起爭議的合成甜味劑。糖精鈉的甜度比蔗糖甜300-500倍......[詳情]
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零食青豆，脆，香，是大多數(shù)小朋友的最愛，也是人們無聊時用來消遣或加餐的食物。市場上，根據(jù)人們的口味不同，制作出......[詳情]
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核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素和含有人體......[詳情]