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還原糖是指具有還原性的糖類(lèi)，包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等，是食品檢測(cè)的重要指標(biāo)之一。還原糖常用的測(cè)......[詳情]
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3.15黑名單之夜剛剛過(guò)去，消費(fèi)安全不容忽視。無(wú)論你來(lái)自何方，從事什么樣的職業(yè)，我們都有一個(gè)共同的名字——消費(fèi)者。...[詳情]
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3.15黑名單之夜剛剛過(guò)去，消費(fèi)安全不容忽視。無(wú)論你來(lái)自何方，從事什么樣的職業(yè)，我們都有一個(gè)共同的名字——消費(fèi)者。...[詳情]
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3.15黑名單之夜剛剛過(guò)去，消費(fèi)安全不容忽視。無(wú)論你來(lái)自何方，從事什么樣的職業(yè)，我們都有一個(gè)共同的名字——消費(fèi)者。...[詳情]
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在三千年前，我國(guó)人民就已把菇菌作為珍貴的食用菌了，而且就懂得食用菌的栽培。食用菌類(lèi)一般都是高等真菌的子實(shí)體，......[詳情]
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冷凍儲(chǔ)藏是一種在一定儲(chǔ)藏時(shí)間內(nèi)維持豬肉良好品質(zhì)狀態(tài)的常規(guī)儲(chǔ)藏方法，可以最大程度地抑制和減緩與豬肉腐敗變質(zhì)相關(guān)的......[詳情]
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沙田柚因廣西容縣沙田村最先種植故稱做沙田柚。沙田柚不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便、消食......[詳情]
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作者在使用不同分析方法研究食品真實(shí)性評(píng)價(jià)時(shí)，發(fā)現(xiàn)氣相色譜（GC）和離子遷移譜（IMS）聯(lián)用是一種有前景的分析技術(shù)......[詳情]
海能技術(shù)
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